Antipasti
- Tagliere di affettati e Monte Veronese
- Tagliere di formaggi con mostarda
- Funghi di bosco con polenta, sopressa e Monte Veronese
- Sopressa e polenta
- Prosciutto crudo di Parma 24 mesi
- Sfilacci di cavallo con grana
- Caprese
- Bresaola con rucola e scaglie di grana
- Carne salà con rucola e scaglie di grana
- Carpaccio di Black Angus
- Carpaccio di Black Angus con scaglie di tartufo
- Carpaccio di tonno e rucola
- Carpaccio di spada e rucola
- Carpaccio di salmone affumicato
- Bis di carpacci tonno e spada
- Tris di carpacci tonno, spada e salmone
- Baccalà alla Vicentina con polenta
- Baccalà mantecato con polenta
Primi piatti
- Tagliatelle al ragù di carne
- Tagliatelle ai piselli
- Tagliatelle al ragù e piselli
- Bigoli al torchio con ragù di asino
- Bigoli al torchio con le sarde
- Fettuccine alla boscaiola
- Tortellini della casa al burro fuso e salvia
- Bauletti alla zucca (in stagione)
- Bauletti porcini e Asiago
- Bauletti al radicchio rosso e Monte Veronese
Secondi di carne
- Bollito misto con pearà, salsa verde e cren
- Fesa di vitello al forno
- Grigliata mista con polenta
- Petto di pollo ai ferri
- Tagliata Black Angus
- Tagliata di Pata Negra
- Costata
- Bistecca di manzo Black Angus
- Filetto di manzo ai ferri
- Lingotto di Chianina (180 gr.)
- Lingotto di Chianina (290 gr.)
- Roastbeef con rucola e scaglie di grana
- Carne salà con rucola e scaglie di grana
- Carpaccio di bresaola con rucola e scaglie di grana
- Carpaccio di Black Angus
- Carpaccio di Black Angus con tartufo
- Prosciutto crudo 24 mesi
- Prosciutto crudo 24 mesi con mozzarella
- Tartare di Chianina con olive taggiasche, capperi e pomodorini
- Tartare di Chianina con olive taggiasche, capperi e scaglie di tartufo
Secondi di pesce
- Branzino ai ferri
- Baccalà alla Vicentina con polenta
- Baccalà mantecato con polenta
- Carpaccio di spada con rucola
- Carpaccio di tonno con rucola
- Carpaccio di salmone affumicato
- Carpaccio di salmone affumicato con burrata
- Bis di carpacci di tonno e spada
- Tris di carpacci di tonno, spada e salmone
Dessert
- Tiramisù fatto in casa
- Crema catalana
- Panna cotta
- Panna cotta con frutti di bosco / cioccolato / caramello
- Torta della nonna
- Crostata fichi, noci e crema
- Cheese-cake ai frutti neri
- Croccante all'amarena / pistacchio
- Tartufo bianco o nero
- Tartufo con liquore
- Tartufo affogato al caffè
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